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Impossible Foods人造肉汉堡即将进入美国院校

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新浪科技讯 北京时间5月8日早间消息,据报道,Impossible Burgers即将登上美国K12学校的菜单。Impossible Burgers是无肉植物汉堡,它从USDA获得Child Nutrition Label认证,这也就意味着它能更容易进入学校。Impossible Burgers生产商Impossible Foods希望能提供高蛋白午餐,它产生的温室气体比红肉少。尽管如此,还是有不少人认为给孩子吃的食品不应打上品牌名。

康涅狄格大学陆克文食品政策与肥胖症研究中心研究人员马琳·施瓦茨(Marlene Schwartz)认为:“从原则上讲,我们相信学校应该远离商业,企业不应打上品牌。”施瓦茨还说,Impossible Foods进入学校更多与品牌有关,食品倒在其次。

从本月开始,加州Palo Alto、华盛顿Aberdeen、俄克拉何马州爱德蒙和Union City的学校将会试点提供Impossible Burgers。除了汉堡,这些学校还会提供其它Impossible食品。

Impossible Foods似乎想让自己的产品进入更多学校。Impossible Foods创始人、CEO帕特·布朗(Pat Brown)在声明中表示:“凡是有人吃肉处,都要让Impossible产品覆盖,对于孩子来说往往就是学校,这是我们公司的关键使命。”

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