还有两天就是春节了，相信屏幕前的你已经回家置办年货了。对于长期出门在外的朋友来说，这几天无疑是最温馨的时光，因为很多人只有过年的时候才会回家，在此期间可以放飞自我，尽情享受与家人团聚，享受难得的幸福。
如果想趁此机会表达自己孝顺父母的心情，在年夜饭上露一手是一个不错的选择，可如果自己是个厨房小白该怎么办呢？不着急，笔者这里推荐两个能让小白秒变大厨的神器——蒸箱和烤箱，有了他们，你可以放心大胆的告诉你的亲友们：你的年夜饭我承包了！
蒸最能保证食物的原汁原味，不会炒菜不用怕，用蒸箱一键烹饪就完事了，使用它你可以请大家吃蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿……如果是不想吃肉食也没关系，蒸制速冻奶黄包、糕点都是不错的选择。
这时候可能就有人要说了，我直接用蒸锅不就行了吗？其实蒸箱的工作原理与蒸锅的工作方式近乎相同，都是利用高温蒸汽对食材进行加热。但不同的是，蒸箱在温度和时间控制方面十分出色，只要你设定好温度和时间，蒸箱就能精准地替我们完成蒸制过程，我们只要负责处理好食材就可以了，相比之下制作起来更轻松简单些。
此外，现在大部分蒸箱都预设了多种烹饪模式，有些蒸箱的预设程序还非常智能，在内部还有食材重量的选择，能够根据食材的量对烹饪程序进行微调。还有些蒸箱拥有智能在线菜谱功能，蒸箱能够自动按照菜谱中内置的程序，自动开始工作，不用设定温度和时间。
说完了蒸箱，我们再来聊聊烤箱。和蒸箱一样，只用“烤”这一种手段也足以让你奉献一桌美味，无论是烤肉制品还是烘焙都不在话下。比如一道考验烹饪技术的酱香肋排绝对能够凸显你的厨艺，待烤成之后，浓郁的酱汁渗入猪肋排中，散发出诱人香味，品尝起来外酥里嫩，让你在亲友面前赚足面子，深藏功与名。
只有主菜没有点心也不行，用烤箱可以制作美味的戚风蛋糕，你需要在烤制之前制作蛋糕胚子，将蛋清，牛奶，糖分、低筋面粉和蛋黄快速打匀搅成糊状，将所有的材料都打匀成比较稀稠的状态后，将其放进模具当中，随后再放入烤箱当中，不出几分钟，一份软糯香甜的戚风蛋糕就新鲜出炉了。
说了这么多，想要在饭桌上大展身手的你Get到了吗？以上便是一招技惊四座的烹饪技巧，如果你觉得比较实用，不妨在下方评论区留言点赞吧~
