樱花SCR-3991AS外观展示
樱花SCR-3991AS的机体整体采用不锈钢拉丝材质，流行的欧式平板设计，正面印有醒目的樱花SAKURA商标，黑色的高硬度高光亚克力面板，搭配起来尽显经典。该烟机采用顶吸式吸油，相比侧吸式烟机在吸净力和工作噪音方面都有明显优势，是樱花专为中国家庭烹饪习惯而设计的产品。
在烟机的控制面板上，能够清楚的看到樱花金天罗罩系列的标志，在右边可以看到烟机的型号，这样既美观，又可以为用户提供信息。
烟机顶部，能清晰的看出构成塔形的线条，使烟机整体结构稳固美观。
按键式的控制方式，更方便而且使用寿命长，清晰的可以看出六键控制，分为强中低档风速，针对爆炒，煎煮不同的油烟选取不同的风速，达到有效排烟的效果。稍后我们会在实际操作中，向大家介绍细节。
当针对不同油烟，选择不同档位的吸力键，就会不一样显示。
樱花SCR-3991AS吸油烟机采用STAR-CD流体解析技术。烟机风道采用加宽设计并优化进风通路，能更顺畅地将烟气吸入风道。以STAR-CD流体解析软件模拟油烟走向，并通过对模拟结构的分析，改善油烟流道，从而使油烟流向更顺畅，排除油烟效果更佳。双进风口设计，对应燃气灶的两个炉头，吸收油烟面积可覆盖整台灶具，能更好地吸收油烟。搭配千翼式风叶设计，吸收油烟效果更佳。
双层油网结构可以有效分离油烟，72根导油柱以38°排列，能够更好地将油滴导入油杯，方便清洁。
樱花为SCR-3991AS吸油烟机采用了抛弃式油网，终生免费送油网，只需定期将旧油网方便地卸下抛弃，轻松换上新油网，即能远离拆洗烦恼。
LED节能灯管，耗电量较普通灯管大大降低，且照明效果好。
实测仪器及准备
在实测过程中，我们需要测试几个量，一是排风量、二是噪音指数、三是耗电量，耗电量我们主要是测量三分钟内烟机的用电量。我们会用到几个测试工具，分别是风量仪、噪音计和电能监控计量仪。
下边为大家介绍几个概念和测量相应用到的工具。
排风量：风量是指静压为零时吸油烟机单位时间的排风量。国家规定该指标值大于或等于7m3/min。一般来说，风量值越大，越能快速及时地将厨房里大量的油烟吸排干净。当其它指标都良好的情况下，尽可能挑选风量值较大的油烟机。
排风量：风量是指静压为零时吸油烟机单位时间的排风量。国家规定该指标值大于或等于7m3/min。一般来说，风量值越大，越能快速及时地将厨房里大量的油烟吸排干净。当其它指标都良好的情况下，尽可能挑选风量值较大的油烟机。
噪声：噪声也是衡量抽油烟机性能的一个重要技术指标，它是指油烟机在额定电压、额定频率下，以最高转速档运转，按规定方法测得的A声功率级。国家规定该指标值不大于74dB。
耗电量：通过测试油烟机在最强档的状态下开启三分钟所耗费的电量，电量越大越费电。
做了这些准备，我们就要开始对烟机进行实测了。
排风量效果很好
测量方法：通过风速风量仪进行测量。启动烟机，烟机吸电磁炉上锅冒出来的烟，在排风管处将风量仪放在出口上，设定出风口面积，计时一分钟，对风量进行测量。
根据粗略计算，出风口面积为0.025㎡，下面开始测量。
计时一分钟，得出数值：0.025㎡的出风口，排风量为18.23m3/min。相比于官方数据14±1m3/min好很多。排风量在评测中有不错的表现。
强档吸力时运行声音有些大
除了油烟机的排风能力，它在运行时候的噪音也是消费者关心的问题。我们此次采用了声音计量仪在一个相对安静的空间进行测试。（此测试并非绝对安静空间）
测量方法：以油烟机最高转速档运转，按规定方法测得的A声功率级。
我们可以很直观的看出，当将烟机调到强档风力，噪音计测量出的结果是70.5dB。国家规定该指标值不大于74dB。按其测量分贝数值来看，属于合格噪音标准。相对官方标称的67分贝来说，70.5分贝就超标了。这也只是作为大家的参考数值，声音测量也会受到一些其他因素的影响。
烟机调到中档风力，噪音计示数为64.2dB。虽然在合格分贝以内，但是毕竟是中档的测量数，声音还是稍稍有些大。接下来我们再测试一下当弱力风档时，示数是多少。
弱档时噪音计示数为60.2dB。
省电效果不错
对于用电器来说，用户不仅关心其功能、噪声大小自然还有耗电量的多少，为让用户了解到，下边我们来测试一下平均耗电量。
此次评测也采用了电量计量仪，通过对于油烟机高速运行时能耗的测试，来计算它的耗电量。将功耗仪归零，同时开启油烟机的三个不同档位，三分钟后测试油烟机耗费了多少电量。
一、测试强风档。
1、将电能监控计量仪归零，将电源插到仪器上。如下图：
2、启动强风档。
3、通电后，计时三分钟之后，监控仪上示数为0.0090度。按照北京电价为5角计算，强风吸烟三分钟的花费0.0045元。
二、 测试中档风
方法如强风档。
三分钟测试后，监控仪上示数为0.0064度，花费0.0032元。
三、测试弱风档。
方法同上。
监控仪上显示0.0053度电，共花费0.0027元。
以上数据是亲身按照要求测量，为大家提供参考。
排烟进行时
最有说服力的也是事实的图片说明，评测室里我们进行了简单的油烟排烟实验。
樱花SCR 3991AS烟机排烟效果很好，虽然速度不快，但是持久吸力足可以将油烟吸干净。
特别介绍
1、止逆阀
油烟机在出厂时都会随机附带止逆阀。止逆阀是用来控制油烟、防止逆向回流的。
2、排风管
除此之外，油烟机在出厂时都会随机附带止逆阀，排风管（部分产品止逆阀与机身一体）而樱花SCR-3991AS油烟机的止逆阀片和排风管采用塑料材质，相对于不锈钢止逆阀片以及铝箔排风管来说，长时间使用容易老化。
3、风机
樱花SCR-3991AS油烟机拥有全新设计的风机组，转速更科学、噪音更低、排烟动力更大，让风道流畅，烟气排除更彻底。马达采用六角支架固定，即稳固又能降低噪音，并且能增加进风口风量，吸收油烟效果更佳。 风叶采用耐热、耐腐蚀、具有不粘性的特氟龙涂层，防止油污粘积在风叶上，长期保持风叶的卓越性能。
4、电路主板
SCR-3991AS油烟机的主板位于机身顶部，我们拆开以后，发现电路板整体做工还算精细，布线比较规整，电路板保护壳有一定的密封性，阻挡油烟的侵袭。控制芯片出自樱花品牌。
评测总结
樱花SCR-3991AS继承了樱花抽油烟机一贯的血统，双进风口设计，提供更强大、覆盖面更广的吸油烟效果，合适的才是最好的，樱花SCR-3991AS具有三档风速，不管是油炸、爆炒还是蒸煮都有合适的档位，设计更合理，节约能源，使用更便捷。
樱花从1978年开始了吸油烟机“永久免费送油网”服务，至今已坚持32年，事实也证明，定期为消费者更换油网是目前最有效的保持油烟机清洁的方式。
在实测过程中，发现烟机的声音稍稍有些大，排风量虽大，但是吸烟效果还有上升空间。
樱花SCR-3991AS烟机目前报价为4800元，其终生免费送油网的售后服务，是最实用的，可以解决烟机清理问题。性价比是不错的，喜欢的同学关注一下。
