很多人抱怨电磁炉不能像传统燃气灶那样自如的做饭，尤其是炒菜的时候问题更为突出，其实主要问题还是电磁炉的功率问题，如果功率达不到的话，热量自然不够，导致炒菜的时候不能达到理想的温度，所以一款大功率的电磁炉成了人们必须选择的要素。笔者今天就为大家准备了几款大功率电磁炉，想要购买的朋友不妨关注一下。
奔腾PC20N-AF电磁炉 参考价格：299元
奔腾PC20N-AF电磁炉
奔腾PC20N-AF电磁炉外形采用了银黑结合设计，显得十分时尚。面板采用纯平设计，高贵黑晶面板，它采用了超粗电源线与瓦状外壳设计，全面提升安全指数。
奔腾PC20N-AF电磁炉拥有真正能炒菜电磁炉的三大标准技术，电磁炉炒菜得心应手，国内首家独创，蓝色光带显示，使用更具动感，专业爆炒按键，更节能，更省时。关机后，风扇延时30秒散热，以延长内部电路使用寿命。
局部
这款电磁炉具有数码显示功能，精确显示状态温度及火力，定时、预约一目了然。并且它还拥有真正能炒菜电磁炉的三大标准技术，电磁炉炒菜得心应手。
局部
编辑观点：奔腾PC20N-AF电磁炉具有过流保护功能，当工作电流瞬间过大时，电路中的智能控制系统启动，切断工作电路，从而安全保护电磁炉 。
奔腾PC20N-AF电磁炉
[参考价格]299元
[推荐商家]北京国美电器大钟寺店
[联系方式]010-62071734
美联C-20K59电磁炉 参考价格：299元
美联C-20K59电磁炉
美联C-20K59电磁炉外形采用了黑白搭配设计，对比十分强烈。面板采用高级黑晶陶瓷面，耐高温，易清洁，持久如新，品质优异。
美联C-20K59电磁炉拥有人性化操作界面，大按键一键通只能操作设置，便捷省心。位于机身底部正中央的高清晰四位数码显示，用户对于电磁炉的运行状况可以一目了然。
产品标签
这款电磁炉具有120分钟定时，轻松烹饪无需看管。多重安全保护设置，更安全，全家适用，老幼无忧。它具有2000W的大功率，用户不管是涮火锅还是炒菜做饭都能满足。
编辑观点：美联C-20K59电磁炉价格处于中低端，299元的价格适合各种人群的选购，它的外形设计比较少时尚，现代感十足，适合消费选购。
美联C-20K59电磁炉
[参考价格]299元
[销售卖场]北京苏宁电器联想桥店
[卖场电话]83775993
[卖场地址]海淀区中关村东路118号
富士宝 IH-P219C数码变频电磁炉 参考价格：399元
富士宝 IH-P219C数码变频电磁炉
富士宝 IH-P219C电磁炉外形采用了黑色设计，机身采用了轻触式的按键，以及太极旋钮开关，操作简便，人性化。
细节按键特写
富士宝 IH-P219C电磁炉具有数码显示功能，精确显示状态温度及火力，定时、预约一目了然。并且它还拥有2100w至大功率，真正实现爆炒功能，并且采用了十段功率调节，具有数码变频，最低功率100W，真正节能省电。
产品标签
编辑观点：富士宝 IH-P219C数码变频电磁炉具有多种智能烹饪，2小时精准定时，它采用了十一重安全保护功能，特设童锁功能，安全可靠。特别防水槽设计，避免水滴或油渍渗进机体，并且399元的超低价也是您购买的一个理由。
富士宝 IH-P219C数码变频电磁炉
[参考价格]399元
[销售卖场]北京苏宁电器联想桥店
[卖场电话]82138955
美的SH2147电磁炉 参考价格：399元
美的SH2147电磁炉
美的SH2147电磁炉采用进口技术微晶面板，比较耐用。它的最大功率范围为2100W，额定电压为220V/50Hz，符合普通家庭的使用。这款电磁炉采用了电脑数码控制系统，具有变频节能技术。
产品标签
此款电磁炉采用了5D全高效节能系统，起到了一定的节能效果。特有的远红外立体测温系统，也可以起到高效节能的作用。除此之外，它还具有聚能大线圈盘，相对来说也有节能的作用。
编辑观点：美的SH2147电磁炉总体来说操作容易掌握，并且具有多项智能精细化煮食功能，各种烹饪方式都可以自主调节。值得一提的是这款电磁炉待机能耗比较小，而且具有防辐射功能，另外399元的价格对于一般家庭来说也不贵。
美的SH2147电磁炉
[参考价格]399元
[销售卖场]北京苏宁电器联想桥店
[卖场电话]83775993
[卖场地址]海淀区中关村东路118号
苏泊尔SDHS08-210电磁炉 参考价格：499元
苏泊尔SDHS08-210电磁炉
苏泊尔SDHS08-210电磁炉外形设计时尚大胆，采用了镜面的式的外形，按键全部为轻触式，比较方面用户选择。
这款电磁炉采用进口黑晶磁板，保证了电磁炉的使用寿命。并且它具有定时功能和过温保护功能，消费者可以设定时间进行做饭，不用担心过时问题。它采用人性化设计，定温定时定火力，“一键通”操作模式，方便快捷。
产品标签
编辑观点：苏泊尔SDHS08-210电磁炉毛重为4.5千克，具备爆炒、煎炸、煲汤、蒸煮、火锅等多种功能。另外随机赠送的有不锈钢汤锅＋铸铁炒锅，499元的价格可谓超值。
苏泊尔SDHS08-210电磁炉
[参考价格]499元
[销售卖场]北京苏宁电器联想桥店
[卖场电话]83775993
[卖场地址]海淀区中关村东路118号
很多消费者问如何用电磁炉炒出健康、美味的菜肴？用电磁炉炒菜其实是一个很安全、简单的过程，但还要注意几个要素，才能达到满意的效果。
首先是炉具，目前市面上1600W以上的电磁炉虽都可以炒菜，但不外乎三种：平板电磁炉配平底锅、凹面电磁炉配圆底锅、平凹两用电磁炉配平底或圆底锅，我们侧重了解后两种使用圆底锅的差异。配备相同口径的圆底锅，凹面电磁炉磁力线覆盖有效作用面积较平凹两用电磁炉大。
但是，因为锅底和陶瓷面板直接接触，功率和散热是一对制约热转换效率的瓶颈，因此，功率不能设计过大，通常在1600W－2000W的范围，不适宜长时间炒菜，要达到理想的“爆炒”效果，最好配带有保温隔热层的电磁炉专用绝热锅。而平凹两用电磁炉的接触点在万能支架，锅体与顶板没有直接接触，因而转换的热能大部分用于炒菜，不需专用绝热锅，如果使用，效果更加理想。
其次是锅具，虽然各种电磁炉厂商都宣称其产品是支持多种锅具的，如不锈钢锅、铁锅、导磁的铝合金锅、镁合金锅、陶瓷锅、紫砂锅等，但并非每个锅都能有最佳的热转换效率，也不是所有不锈钢锅都能用。对于平凹两用电磁炉，还要注意锅的深度要适宜。
用电磁炉炒菜控制油温和火力非常便利，即便是新手也可以按部就班做出厨师级的菜肴，但目前电磁炉的温控和火力控制仍欠人性化。加热部位集中在10－12公分直径内，每次炒菜量控制在略大于14公分为宜。爆炒的油温最好不要超过200℃，这样炒出的菜既美味，又健康。
