近日，广西贵港某超市被曝光出现“早产”月饼事件，这种名为“大西园”的月饼包装上标注着生产日期为2020年9月10日。事件发生后，该厂家这样解释：是由于9月1日该公司生产月饼时，新来员工操作新购进的包装机，调动了喷码日期，错误输入生产日期为9月10日，手动调换日期时少消除“0”，导致该批次月饼的生产日期标记错误。经核实大西园生产该批次月饼除了日期标记错误，未发现其他不符合食品安全标准的问题。流通到市场上的涉事月饼现在已被召回。当地食药监部门暂未回应此事。
可是广大市民对厂家这种解释并不买账，“估计是月饼急着过中秋。”有市民调侃说。“刚巧你们换了个新员工，刚巧你们换了台打码机器，刚巧你们新员工调试机器多打了个0，刚巧你们的质检员放假回家，一切都是一个字——巧! ”,也有曾经在月饼企业工作过的网民曝料说：“其实很多月饼厂都是这样的，不止这一家，月饼提前一个月都已经生产出来，放仓库一个月给月饼回一下油，然后再卖出去，生产日期都是写一个月以后的。”大西园月饼 “早产”目的是延长有效期和销售期，是典型的造假。
已经流入市场的“早产”大西园月饼
随后大西园月饼生产厂家广西省贵港市港北区爱莲大西园月饼经营部负责人李爱莲的回应称该产品确实是她们公司生产，产生这个问题的原因是工人在操作新包装设备的时候弄错了，港北区市场监督管理局已经调查处理，并将相关的链接发给我们，“市场监管局来检查的时候，我们也懵了，真的不知道！”李爱莲说。
李爱莲这种说法，确实可以解释大西园月饼 “早产”的理由，但是，作为流水化操作的食品类企业，能够将产品流入市场需要经过多个环节，为什么没有能够阻止“早产”现象的发生，难道说这些部门和岗位完全形同虚设还是被利益驱使后对早产现象的漠视？随后就此事联系港北区市场监督管理局，对方回应称已经处理完，随即挂了电话。
港北区市场监管局工作人员正在抽查大西园月饼
9月4日，港北区市场监管局已督促贵港市大西园食品有限公司生产该批次230个月饼进行处理，召回已流通到贵港市华隆超市凤凰店的6个月饼，封存未出库的224个月饼。（该段来源于港北区市场监管局发布的处罚结果）
已经被查封的 “早产”大西园月饼
据了解，该公司的前身是贵港市大西园食品有限公司赛尔康食堂，成立于2017年6月16日，2020年6月25日因股东决议注销了该公司，目前贵港市港北区爱莲大西园月饼经营部成立于2019年8月20日。该公司主营烘烤类食品，其中月饼是其中的一个品种。李爱莲是公司法人。
港北区市场监管局处罚公示
