【TechWeb报道】8月8日消息，据科技博客CNET报道，为了验证一种不会融化的冰激淋是否会融化，博主Aloysius Low选择在东京炎热潮湿的夏天里，站在外面，一探究竟。
Aloysius称，自己做这件蠢事情就是为了验证来自Kanazawa Ice的说法，他们宣称自己卖的冰淇淋可以在阳光下至少10分钟不融化。
刚买到手
5分钟后
6分钟后
冰淇淋是用从草莓中提取的多酚液体制成的，这显然使冰淇淋中的水和油更难分离，可以让冰棍有更长时间来保持形状。博主下定决心要测试一下，于是就在东京的Kanazawa Ice店铺买了一个巧克力味的冰淇淋。
10分钟后
博主感到十分惊喜，因为小熊形状的冰淇淋在10分钟后仍然出奇地坚固，尽管顶部的小耳朵已经融化了。而相比之下，博主的处境要糟糕得多——已经出了满身的汗，还想要狼吞虎咽地吃下这个凉凉的冰激凌。图片上可以看到，尽管冰淇淋在顶部有一层微微发光的融化层，但仍然感觉很凉爽。
博主写道，冰淇淋味道很好，巧克力口味的熊就像我尝试过的其他巧克力口味的冰棍一样，还有香草和芒果的味道。
据了解，日本一家生物治疗研究中心在研究从草莓中提取出來的多元酚時，意外发现了不会融化的冰淇淋「Kanazawa Ice」，这个发现有可能会引起冰淇淋行业天翻地覆的变革。（露天）
