蒸菜美味又营养蒸功能厨房家电不能少

中国家电网

2011.12.0900:40

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中华饮食文化渊远流长，烹饪方法有煮、蒸、烤、焖、烧、炸、炒、烩、炖等，其中“蒸”这一烹饪方法最受推崇。据史料记载，蒸最早起源可以追溯到一万多年前的炎、黄时期，我们的祖先从水煮食物的原理中发明了蒸。蒸是人类自钻木取火之后烹饪史上的又一重大发明。据中国烹饪协会及营养学会论证，蒸是最能保持食物原汁原味、保留食物营养的烹饪方式。

蒸菜不仅方便快捷，还能让你不用长时间站在灶台前操作，逃离烟熏火燎。最主要的是蒸菜是以蒸气加热，使能调好味的原料酥烂入味，保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。而且蒸菜的口味鲜香，软嫩清爽，外形完整，颜色美观，因为原汁损失较少，不混味不散乱。

接下来小编就来推荐几款蒸菜利器，喜欢蒸滋味的你千万别错过噢。

北欧电蒸锅NZL08AE

九阳的食簋系列电饭煲带火了古典设计的家电产品，近日北欧电器推出了同样具有传统外观设计的电蒸锅产品，接下来我们就来一睹它的芳容。

蒸是我国最为传统的烹饪方式之一，由于加热温度均匀，远离高温油脂，因此蒸菜不仅降低了食物的热量，而且营养保持更好。更适合现代都市人的健康生活理念。

北欧电器相信以百分百原竹蒸格蒸出来的食材会带有香竹本身的清香和美食的芬芳，定然会让人回味无穷，因此为了带来原生态的滋味，他们为NZL08AE电蒸锅选择了香竹蒸格，不仅外观看上去格外考究，同时更带来全新的美味体验。

北欧NZL08AE电蒸锅采用香竹蒸笼，安全手工精心制作，精致结实，而且没有毛刺不必担心在烹饪时伤到手指。不仅保持了菜色的原汁原味原形，同时更带来浓郁竹香，令人回味无穷。而且这种材质更无细无污染，真正环保。

5L的大容量设计，蒸煮食物时盖子不滴水，密封性能好，蒸笼更能吸收烹饪过程中释放出来的充足水份，保存食物原味，蒸熟的食物还会带有香气。

不仅是蒸菜蒸饭，NZL08AE还有很多丰富功能，比如蒸果汁饮品、美味的汤甚至是西方果酱，它都能轻松完成，让蒸工艺再也不只限局于中式烹饪。只要原准备好的原材料或可爱的糕点放入香竹电蒸笼内选择相应菜单，无需看管，即可享受美味，简单方便。单旋钮的设计相当简单，省去了看使用说明的麻烦，即使是老人和孩子也能轻松使用。

不仅如此，北欧电器还为NZL08A选择了特殊的加热结构，15秒快速出蒸汽，节能省电。

此外，这款电蒸锅更有多重人性化设计，蒸笼采用可移动设计，清洁方便。每层蒸笼可以分别与机座单独组合使用，减少蒸汽释放空间，加快蒸煮速度。

在安全方面NZL08AE也令人满意，防干烧和超温自动断电双重保护功能，带来全面呵护。

小贴士：除了我们所熟悉的蒸菜、蒸饭之外，北欧NZL08AE电蒸锅更能带来日式寿司。众所周知日本寿司大多采用醋抖米饭的方法来加工，蒸煮过后的米饭抖醋后盛放在竹盆中再制作美味寿司。其因在于竹子窗口具有良好的恒温性，并且用竹子容器蒸出的米饭更有无可代替的醇香口感，看到这里你是不是也有点儿跃跃欲试了?

苏泊尔Z09YA4-G2电蒸锅

知道蒸菜美味营养，但是烹饪起来却远没有想象的简单，对于不善掌握火候或者是工作忙碌的主妇们来说，这款由苏泊尔推出的电蒸锅是珍上不错的选择。

苏泊尔Z09YA4-G2电蒸锅选用不锈钢设计，大气简约，清洁材质安全卫生，即使长时间使用也能历久弥新。

苏泊尔Z09YA4-G2电蒸锅

机身前方的控制面板设计简单，温度控制按钮，操作起来方便，功能更能一目了然。多种食物信息科学定时提示的设计是Z09YA4-G2的另一个贴心之处，可以满足不同人群的营养需求，使一家人众口不再难调。

控制按钮

独有防串味的接汁盘设计，双层蒸煮不同食物也不用担心串味，相当人性化。

时尚不锈钢蒸格厚度为0.5mm，结实，耐用。

在底部，苏泊尔Z09YA4-G2电蒸锅的水箱结构也非常精细，电源部分接触性能优越，使用安全放心，导热效率高，带来更快的煮食速度。同时更有涡轮增加蒸汽技术，保存食物营养更加充分。

苏泊尔电蒸锅Z06FA2-S2

民以食为天，吃是老百姓生活的第一选择。现代人生活节奏快，工作压力大，阴虚火旺。蒸菜以水渗热，阴阳调剂，锁住全部的维生素和水分，其中所含的多酚类营养物质，如黄酮类的槲皮素含量显著地高于其他烹调方法，对身体有很多好处。做蒸菜电蒸锅是个好选择。

苏泊尔Z06FA2-S2电蒸锅采用专利叠放收藏设计，节省了更多内部空间。高档不锈钢材质，耐用易清洁。更有接汁盘设计，多层蒸煮不串味儿。

苏泊尔电蒸锅Z06FA2-S2

Z06FA2-S2的细节设计同样贴心，隐藏式外注水口，随时避免开盖加水。定时响铃干烧保护，免看管更安心。

上盖设计

涡轮增压技术不仅出现在赛车领域，在厨房中同样被应用，苏泊尔Z06FA2-S2电蒸锅就采用了这一技术，强劲的蒸汽锁定功能，锁住营养不流失。经相关实验证明，采用了这一技术后Z06FA2-S2对于多种营养物质的保存量都大大提高，特别是在烹饪蔬菜时，更有强大优势。

控制面板

除了对于营养的保留更为充份之外，更能大大缩短烹饪时间，从而更为省时节能。苏泊尔Z06FA2-S2电蒸锅的底座带有水箱、加热球、在水箱内延伸的分离装置。分离装置在水箱内界定出沸腾室，沸腾室置于加热球上方、沸腾室与外部水箱连通，沸腾室带有蒸汽出口。加热球可以侵入水中以得到更大加热面积。这些设计使得水在较小空间的沸腾室内循环受热沸腾，加热效率增强，形成涡轮增压蒸汽系统。

内部设计

锅轮增压蒸汽系统可以快速产生大量蒸汽，还可以使沸腾室在添水过多的情况下仍然保持高效率，相当贴心。

此外，苏泊尔电蒸锅还有倒流蒸箅设计，减少蒸馏水滴入食物。

苏泊尔Z06YA3B-G2电蒸锅

蒸制的食物，尽可能地保持了食物本身的营养，并且制作的过程中，温度相对柔和(保持在100度左右)，避免了油炸等高温造成的成分变化带来的毒素侵袭。而且，蒸制食物时，如果食物原料中富含油脂(如肉类等)，还会随着蒸汽的温润逐渐把过剩的油脂释放出来，减低油腻度。

苏泊尔Z06YA3B-G2电蒸锅

苏泊尔Z06YA3B-G2电蒸锅选用不锈钢设计，大气简约，清洁材质安全卫生，即使长时间使用也能历久弥新。

苏泊尔Z06YA3B-G2电蒸锅控制面板

独有防串味的接汁盘设计，双层蒸煮不同食物也不用担心串味，相当人性化。

时尚不锈钢蒸格厚度为0.5mm，结实，耐用。

涡轮增加蒸汽技术是这款电蒸锅最大的看点，同时也是苏泊尔的专利技术，这一技术不仅能够更完好的保留食物中的营养，同时更能大大节约烹饪时间，节能省电。

不仅如此，苏泊尔Z06YA3B-G2电蒸锅的水箱结构也非常精细，电源部分接触性能优越，使用安全放心，导热效率高，带来更快的煮食速度。

格兰仕电蒸炉CG25T-P60

别以为它是微波炉，尽管它的外观酷似微波炉，它的格兰仕出品的电蒸炉。

电蒸炉尽管不是什么太新鲜的电器，但是对于不少消费者来说还是比较陌生的，尽管它的外观看上去酷似微波炉，但是功能上却有所不同。电蒸箱可以利用高温蒸汽直接加热食物，能够快速完成蒸菜、蒸饭、蒸汤等烹饪功能，通过脱脂、减盐、微压、低氧等蒸汽烹饪方式，降低脂肪和盐分摄入，保持食物水份不流失，最大限度保留食物的营养与原味，并且整个烹饪过程无油烟、无废气、无辐射、健康又环保。

CG25T-P60 电蒸炉是格兰仕继一级能效系列产品后的又一款新作。设计了时尚动感LCD彩屏显示，欧式全幅大面板，整体红色色调显得十分经典。新型重拉门设计，尊贵中国红把手，欧洲全副大面板，设计尊贵。下拉门设计，满足左右手习惯的同时，更方便顾客取放食物。

格兰仕电蒸炉CG25T-P60

CG25T-P60设计了多种智能菜单，解决做菜智能化和标准化问题，无论你会不会做菜，只需将调味好的食物放入炉内，轻松按键，二十分钟就能一次性做出两菜一汤的标准营养套餐，让您轻松尽享纯蒸美食。

格兰仕电蒸炉CG25T-P60控制面板

格兰仕CG25T-P60电蒸炉的右侧设置了一个水箱，纯蒸炉工作时，通过专利的纯蒸炉改良注水装置，将水箱中的水压到加热盘处滴下，此时，已经被加热到高温的发热盘遇水，瞬时产生大量高温蒸汽，对食物进行烹调。待腔内的水蒸汽含量、蒸汽温度已经达到预定高度，发热盘上的传感器工作，切断注水，并保持特定温度和密度的水蒸汽一段时间，对食物进行烹调。

格兰仕电蒸炉CG25T-P60水盒

格兰仕CG25T-P60电蒸炉利用高温蒸汽直接加热食物，能够快速完成蒸菜、蒸饭、蒸汤等烹饪功能，通过脱脂、减盐、微压、低氧等蒸汽烹饪方式，降低脂肪和盐分摄入，保持食物水份不流失，最大限度保留食物的营养与原味，并且整个烹饪过程无油烟、无废气、无辐射、健康又环保。独创内置脉冲式蒸汽发生专利，它解决了瞬时产生大量直接高温蒸汽，蒸速更快，食物更营养。独创蒸汽精确温控专利，它解决了55摄氏度至380摄氏度精确调控温度，最大限度保持食物营养成份不流失，不破坏。

格兰仕电蒸炉CG25T-P60

格兰仕电蒸炉CG25T-P60把手

CG25T-P60采用360度立体烹饪，彻底入味，360度全方位蒸汽环绕包裹食物，热量由外至内穿透，调味料迅速渗入，与食物纤维紧密结合，菜品受热均匀，透彻入味。100%纯蒸汽直接烹饪食物，与传统炒、煎、炸等烹饪方法相比，最大限度保存菜肴的营养和原汗原味，且更易消化吸收。

格兰仕电蒸炉CG25T-P60细节

据相当实验显示，当蒸汽达到380度，食物内所含脂肪就可以被分解，从而降低脂肪含量，大大减少热量摄取，有利身体健康。格兰仕CG25T-P60微波炉特有380度高温蒸火，分解脂肪，食物更加营养健康。

进口304不锈钢内胆，无磁性抗腐蚀，耐高温，更加耐用。

格兰仕电蒸炉CG25T-P60内部

与传统厨房烹饪工具相比，蒸厨坊电蒸炉在烹饪过程中不产生油烟，让您远离电磁辐射和废煤气危险害，还您一个真正健康而洁净的新厨房，自由呼吸，呵护爱人健康。拥有蒸厨坊电蒸炉，您家厨房就不用再购买燃气灶、油烟机、电饭煲、电烤箱等，厨房里电器不再拥挤不堪，让您享受简约而不简单的厨房新生活。

格兰仕电蒸炉CG25T-P60细节

格兰仕电蒸炉CG25T-P60附件

额定电压及额定频率:220V～50Hz

额定输入功率:1800W(普通蒸汽);1550W(热风烧烤);1950W(高温蒸汽)

外形尺寸(高×宽×深):350mm×533mm×503mm

内腔尺寸(高×宽×深):240mm×330mm×310mm

内腔额定容量:25L

净重:约18.6Kg

格兰仕电蒸炉CG25T-C60

CG25T-C60是格兰仕旗下出品的一款电蒸箱产品，它不仅烹饪食物美味营养，同时更能一次制作出四菜一汤的标准食谱，简单一键控制，同时做出一桌美味再也不是梦想。

格兰仕电蒸炉CG25T-C60

电蒸箱是近年来在欧美、香港等市场流行的一种新型烹调工具，相对于我们日常使用的传统蒸器来，用纯蒸炉蒸出的食物，无论是色泽、口感，还是营养成分的保留，都要更胜一筹。格兰仕CG25T-C60电蒸炉的容量为25升，采用新型重拉门设计，时尚动感LCD彩屏显示，欧式全幅大面板，整体红色色调显得十分经典。更应用格兰仕首创蒸汽烹饪技术，成功把传统蒸变为现代蒸，改变传统厨房不健康的烹饪方式和饮食习惯，引领厨房进入蒸汽烹饪时代。

格兰仕电蒸炉CG25T-C60

格兰仕CG25T-C60电蒸炉采用下拉门结构设计，符合人机工程学原理，满足左右手习惯的同时，取放食物更方便，食物还可放置在打开的炉门上，以便添油加醋，操作更便捷、更舒适。

格兰仕电蒸炉CG25T-C60

触摸式操作模式是近年来最为流行的家电产品控制方式，这款电蒸箱也不例外，它采用人体热感触摸显示屏，全中文营养专家提示，无论你会不会做菜，只需将调味好的食物放入炉内，轻松按键，二十分钟就能一次性做出两菜一汤的标准营养套餐，让您轻松尽享纯蒸美食。

格兰仕CG25T-C60电蒸箱采用智能程式控制方式，解决做菜智能化和标准化问题，无论会不会做菜，只需将调味好的食物放入炉内，轻松按键，二十分钟就能一次性做出两菜一汤的标准营养套餐，非常方便。

格兰仕CG25T-C60电蒸箱设计了时尚LCD彩屏显示功能，提供多种营养烹饪模式，中文营养专家提示，24小时超长预约烹饪

全新的热感触摸按键，一目了然，简单操作，纯蒸美食只需碰一碰，更轻松。

格兰仕CG25T-C60电蒸炉的右侧设置了一个水箱，纯蒸炉工作时，通过专利的纯蒸炉改良注水装置，将水箱中的水压到加热盘处滴下，此时，已经被加热到高温的发热盘遇水，瞬时产生大量高温蒸汽，对食物进行烹调。待腔内的水蒸汽含量、蒸汽温度已经达到预定高度，发热盘上的传感器工作，切断注水，并保持特定温度和密度的水蒸汽一段时间，对食物进行烹调。

格兰仕电蒸炉CG25T-C60

格兰仕CG25T-C60电蒸炉利用高温蒸汽直接加热食物，能够快速完成蒸菜、蒸饭、蒸汤等烹饪功能，通过脱脂、减盐、微压、低氧等蒸汽烹饪方式，降低脂肪和盐分摄入，保持食物水份不流失，最大限度保留食物的营养与原味，并且整个烹饪过程无油烟、无废气、无辐射、健康又环保。独创内置脉冲式蒸汽发生专利，它解决了瞬时产生大量直接高温蒸汽，蒸速更快，食物更营养。独创蒸汽精确温控专利，它解决了55摄氏度至380摄氏度精确调控温度，最大限度保持食物营养成份不流失，不破坏。

格兰仕电蒸炉CG25T-C60

格兰仕CG25T-C60电蒸炉采用100%纯蒸汽直接烹饪食物，与传统炒、煎、炸等烹饪方法相比，最大限度保存菜肴的营养和原汗原味，且更易消化吸收。

360度全方位蒸汽环绕包裹食物，热量由外至内穿透，调味料迅速渗入，与食物纤维紧密结合，菜品受热均匀，透彻入味。

当蒸汽达到380度，食物内所含脂肪就可以被分解，从而降低脂肪含量，大大减少热量摄取，有利身体健康。

CG25T-C60内部选用进口304不锈钢内胆，无磁性抗腐蚀，耐高温，更加耐用。

格兰仕电蒸炉CG25T-C60

与传统厨房烹饪工具相比，格兰仕CG25T-C60电蒸炉在烹饪过程中不产生油烟，使用者从此远离电磁辐射和废煤气危险害，而且它更可一机多用，同时担负起燃气灶、油烟机、电饭煲、电烤箱工具的工作，厨房里电器不再拥挤不堪。

额定电压及额定频率:220V～50Hz

额定输入功率:1800W(普通蒸汽);1550W(热风烧烤);1950W(高温蒸汽)

外形尺寸(高×宽×深):350mm×533mm×503mm

内腔尺寸(高×宽×深):240mm×330mm×310mm

内腔额定容量:25L

净重:约18.6Kg

美的微波炉TV025LX3-NBH

TV025LX3-NBH是美的蒸立方系列中的一款新品，它延用了美的一直以来在外观上的考究设计，巧克力渐变色，夸张花纹色彩，大气拉手，美到极点。下拉门式设计，摆放不受空间限制，左右手取放食物同样方便;门体承重4公斤，可做操作台。

美的微波炉TV025LX3-NBH

机身右侧HD隐藏式设计，识别直观，操作便捷。触控滑盘设计，带来全新时尚体验。

美的微波炉TV025LX3-NBH

在功能方面，美的TV025LX3-NBH微波炉的设计也非常全面，全自动蒸气感应功能，实现全自动操作，多重蒸气菜单选项，营养美食，即健康又美味。武火蒸更营养，文火蒸更美味。

美的微波炉TV025LX3-NBH

在内胆方面，TV025LX3-NBH微波炉选用了易清洁纳米银材质，抗菌易清洁。

美的微波炉TV025LX3-NBH

此外这款微波炉更有一键启动，老人、小孩一学就会，当今最简单微波炉操作方式。

美的纯蒸炉AS25CT-SRL

电蒸箱是一种外观类似于微波炉，但功能却不尽相同的家电产品。在功能方面，纯蒸炉更突出了蒸的功能，烹饪食物营养美味，深受消费者喜欢。

美的AS25CT-SRL纯蒸炉采用时尚流行的整体化下拉门设计，美丽大方。先进的一体式成型铝合金把手，美观、坚固、耐用。

美的纯蒸炉AS25CT-SRL

新上市的这款美的纯蒸炉从根本上解决了家用蒸具营养与效率难以兼得的问题。它独有300度的高温蒸汽，在微压状态下迅速蒸透食物，在保持食物原汁原味的基础上，最大程度的保留了食物的营养不流失。据介绍，美的为打造纯蒸炉这一全新品类，组建了国际顶尖开发团队，在全球最先进技术的基础上开展二次研发，投资过亿元。300度高温蒸汽不仅国内无人能及，放眼全球市场也鲜有敌手，且“蒸”的速度更快，10秒钟便可发出蒸汽，三重循环加热确保密闭空间内的蒸温和蒸压，热效率更高，烹饪时间更短。

美的AS25CT-SRL纯蒸炉采用直选式智能菜单选择程序，操作快捷简便。透明操作视窗，配合内嵌式腔体照明灯，煮食状态一目了然。特有的无障碍式腔体设计，搭配蒸汽清洁功能，简单擦洗，轻松保持腔体洁净。

纯蒸炉，顾名思义，区别于传统的蒸制器皿和具有蒸功能的微波产品，是专注于蒸功能的产品，虽然之前在市面上已经有类似产品出现，但多流于概念，并没有真正实现蒸的价值。美的纯蒸炉是美的微波电器事业部今年的扛鼎之作，美的凝聚了国内外最优秀的研发团队，投资近亿元，历时一年多的时间，终于在佳节前夕将这一全新品类的产品带给消费者。臻于完善的蒸技术在业内创造了至少四项纪录：首创纯蒸技术，即由直喷蒸汽将食物蒸熟，且不借助其他器具;首创炉腔内蒸汽温度达到300℃，食物脱脂减盐的同时保留原汁原味，更有效地保留营养;首创隐藏式循环加热系统，自动供水、排水系统，不浪费电能，也不产生抽水噪声;独配蒸汽清洁功能，清洁更方便。一经推出，不仅备受业内专家肯定，也让其他的“挂名”产品汗颜，最重要的是给国人带来了营养便捷的“蒸享受”。

美的纯蒸炉AS25CT-SRL可以在70-300°C间任意进行温度调节、0-99分任意时间调节，适合专家级的“您”烹饪各类创意菜式。

AS25CT-SRL采用三重加热方式，产生300°高温直喷蒸气，对肉类食品减盐、脱脂、除油，对蔬菜及海鲜能保持维生素，锁住食物营养，保障消费者健康饮食。直喷蒸汽技术能保证腔体内的水份均匀分布，快速均匀加热的同时，锁住食物水份，保证食物口感。

美的纯蒸炉AS25CT-SRL

什么器皿能实现300℃的高温蒸汽?竹笼和蒸锅恐怕要望洋兴叹了。研究表明高温蒸汽的渗透力更强，具备更好的脱脂减盐能力，能有效保留维生素。使用一般器具，蒸汽温度最高只能达到100℃，而市场上较早的电蒸炉也始终未能跨过120℃的门槛，低温降低了食物的口感和营养值，同时也制约了蒸制食品的种类，以前的蒸功能产品只限于蒸制面食、蔬菜等。现在美的纯蒸炉独有300℃的高温蒸汽，在微压状态下迅速蒸透食物，在保持食物原汁原味的基础上，最大程度地保留了食物营养，即使肉类和海鲜也可以轻松做成营养美味。

值得一提的是， 300℃的高温蒸汽只需要10秒钟就可实现，美的纯蒸炉采用三重循环加热，确保密闭空间内的蒸温和蒸压，热效率更高，快速实现食物熟透，有效减少蒸制过程中水分和营养的流失。

美的纯蒸炉AS25CT-SRL

容积：25L

功率：1850W

电压/频率：220V/50HZ

控制方式：微电脑

炉腔内胆：不锈钢

参考价格：1998元

美的AH032AX5-B0N1微波炉

以天价上市而引来市场一片关注的美的X5系列又有新作，AH032AX5-B0N1。

AH032AX5-B0N1是美的2011年新款变频蒸立方微波炉中的一款，由于装配了变频电路，在烹制食物时大幅度降低了电源转换部分的损耗，使工作过程中耗费的能源显著降低，其能效值均在62%及以上，即使在清蒸、慢煲、温炖时也不用再担心电费。初步估算每年每台微波炉可节约48度电，以目前全国数千万台的保有量计算，经济效益和社会效益都非常可观。

美的AH032AX5-B0N1微波炉微波炉采用黑色和橙色的搭配，大幅黑晶平板。

设计结构上，这款微波炉采用下拉门设计，这一设计满足了右手习惯的同时更方便使用者取放食物，不仅烹饪的时候更加方便，而且整体感觉也更加时尚。

美的AH032AX5-B0N1微波炉

美的AH032AX5-B0N1微波炉拥有多达46款智能营养菜单设计，即使是不精于厨艺的主妇也能根据提示一步步操作，烹饪出满桌营养美餐。

热量调配师导航，使用时仅需转动旋钮即可简便检索130种菜单的导航功能，显示下一步操作方法及附件信息的信息提示功能，非常方便好用。

美的AH032AX5-B0N1微波炉

对于有些家庭来说，使用微波炉还存在着困扰，就是操作步骤稍烦琐，老人和孩子不易上手，不少新手主妇也会有烹饪到一半却不知道下一步怎么操作时，不知道应该使用什么附件时，美的AH032AX5-B0N1微波炉的液晶画面上会显示相关的提示。即使是老人和孩子也能方便的使用。每一个烹饪步骤都能智能提示，人性化的设计，化繁为简的操作过程，手把手的教你如何使用微波炉，解决不会操作的难题。

美的AH032AX5-B0N1微波炉使用时下最为流行的下拉门设计，满足左右手习惯的同时，更方便顾客取放食物。

炉门可承受约四公斤重量，方便在烹饪的时候对食物进行调味，使用非常贴心方便。

美的AH032AX5-B0N1微波炉

美的AH032AX5-B0N1微波炉除采用日本原装东芝技术，零件更全部进口，每一处细节尽显美的对消费者细心的呵护。

美的AH032AX5-B0N1微波炉热的300度高温蒸汽功能，具有脱脂减盐的效果，远红外石窑能够实现外焦里嫩的食物烧制效果。发挥这两方面的特点，降低食物中油脂和盐分的同时，诱发出其中的美味，烤制出理想食物。同时重视健康和美味。采用300度过热水蒸汽，对食物的烹饪时间更短。300度过热水蒸汽与加大的热风量使烹饪时间大幅度缩短。实现快速健康烹饪，锁住美味不流失。

石窑发动机则能减少食物中的油脂和盐分，实现健康烤通过炉腔内远红外线，将食物包围，高效加热直达食物内部，食品经烤制后，外部焦脆，内部松软。此外，通过将热风量提高，即使大块食材也可以烹饪得即均匀又美味。

现代社会，人们对营养的摄取量严重超标和不均衡，美的蒸立方融300度高温蒸汽技术，对食材蒸汽烹饪带来全新的营养。传统的去油方法用明火高温炼油，但是火候不容易掌握，导致食物焦化，产生有害物质，不健康。美的AH032AX5-B0N1的去油方法采用高温蒸汽轻松去油，充分燃烧脂肪，使脂肪以液体的形式排出，食物不油腻，口味更好。

维生素是人体的重要营养物质，维生素的保留与烹饪时间有密切关系，AH032AX5-B0N1则能快速烹饪食物保留更多维生素。高温350度过热蒸汽烤制，减少食物中的油脂和盐分，350度大功率更缩短了以往所需要的预热时间。

针对消费者对于营养健康和食物口味的高要求，美的AH032AX5-B0N1微波炉通过搭载变频器，实现了对烹饪过程的精确掌控。利用均匀可调的变频“文武火”，克服了传统微波炉在食物加热过程中产生的某些部位加热过度焦化而另一些部位加热不足还是生食的现象，轻松烹制出色香味俱佳的美味佳肴。而连续可调的均匀火力使食物始终处于全方位均匀受热状态，最大程度保持了食物原有的风味和营养成分。同时，美的AH032AX5-B0N1微波炉装配的变频电路还降低了电源转换部分的损耗，使烹饪过程中耗费的能源大幅降低，这也获得了很多环保人士的青睐。

美的AH032AX5-B0N1微波炉

美的AH032AX5-B0N1微波炉更独有的智能变频文武火。实现食物在不同烹饪阶段对“武火”和“文火”需要的无限自动调控。营养与美味兼得。例如蒸米饭，一开始火力一定要大，水沸腾后火力变小。这样蒸出的米饭松软可口，营养又美味。不同食物分类火候，营养更精准。根据中国传统模式选择最佳火候，量身定制食物烹饪方案。

此外，美的AH032AX5-B0N1微波炉更有18cc每分钟的丰富蒸汽量，不仅可以蒸制一般食物，更能蒸制出整条鱼及手工包子等不容易熟的食物。另有8眼红外温控设计，温、热、烫模糊控制，加热食物更快捷，随心所想。

传统蒸的器具很多，有木制蒸笼、竹制蒸笼，形状可大可小，层次可多可少，根据原料多少调节。蒸菜时，必须注意分层摆放，汤水少的菜放在上面，汤水多的菜放在下面，淡色菜放在上面，深色菜放在下面，不易熟的菜放在上面，易熟的菜放在下面。

美的AH032AX5-B0N1微波炉采用纳米银加高温油内胆，结合蒸汽清洁设计，使清洁腔体变得十分容易，与此同时也提升了蒸的品质和口感。

33升的超大容量更是可以不受限制，烹饪美食更加得心应手。