电磁炉是现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高。是一种高效节能橱具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热。在加热过程中没有明火，因此安全、卫生。今天编辑为您推荐的是近期比较热销的高端电磁炉产品，不管是自用还是送礼都很有面子。
格兰仕电磁炉CH2114C
格兰仕用四个关键词定义这款产品：时尚、安全、节能、功能齐全。
时尚：无烟、无明火、无废气、环保、易清洗。
安全：安全设计，无外露金属，不会漏电。
节能：热效率高，可达到85%以上，省电节能。
功能齐全：有数码显示方式，即可自动完成烧水、热奶、蒸馒头、1小时粥、2小时粥、营养汤、老火汤八种烹调功能，又有火锅、炒菜、油炸/定温功能，在“火锅”“炒菜”档有大小5档火力调节，在“油炸/定温”档有高低温度5档定温功能。还具有定时和记忆功能。
格兰仕电磁炉CH2114C是格兰仕新近推出的一款产品，外观采用先进喷涂技术，色泽滑润，彰显尊贵品质，更有国际流行时尚双色结构。专业德国HESEN黑晶面板，耐磨耐高温，使用寿命更长，面板金菊花色外观，触摸感应式控制，损耗更小，寿命更长。德国西门子、美国先童IGBT、三星MCU微电脑处理器；日本新电元桥堆；105摄氏度高耐温电容、上述原器件的高品质保证了控制电路的稳定。机身外壳采用抗菌防老塑料，ABS抗菌塑料，卫生易洁，抗菌性能高，防漏水防漏电。领先的系统工艺，高效节能，能效比达到92%以上。
产品具有频率自动跟踪功能，可以适应多种形状及材质锅具。若将诸如刀、叉等小型金属器具放置在陶瓷板上，电磁炉不会工作。具有过压、欠压保护、IGBT高压保护、脉冲干扰保护、电流过流保护、功率管超温保护、炉面过热保护、小物体不加热保护、功率突变保护、自动关机保护。非定时功能状态下，若超过2小时无按键动作会自动关机。产品还具备了风扇智能关机功能，关机后，风扇继续冷却，直到机内温度低于70℃以下后风扇自动停止运转。
此外产品还具有多款智能菜单，九段火力调节，特别研制出独特的炒菜程序，达到真正炒菜目的。
额定电压：220V～50Hz
额定功率：2100W
参考价格：688元
尚朋堂电磁炉SR-1806L
电磁炉的使用安全、性能一直都是消费者最为关注的问题，因此在选购电磁炉时对于核心部件的选择就显得更加重要。
尚朋堂电磁炉SR-1806L使用横截面1.5平方承受电流量大(至少10A)电源线，不易烧坏。NEG生产的日本进口太空耐热陶瓷面板，高温烧制，耐热度高(正负温差800度)，颜色雪白光洁，表面有纹理，具有防滑作用。背面为白色，并有“十字”纹理，侧面平整光滑，颜色与表面颜色一致。毛孔细，不易发黄。线路板置放于圆盘旁侧，不会受到磁力线干扰，确保机器正常工作，线路板材质含量高，颜色呈金黄色，PCB板采用分离式，将主机板与电源板分开，避免磁力线的干扰，PCB板采用集成电路，减少电器原件数量，减少故障率，出现故障易维修。日本原装进口TOSHIBA(东芝)SIMEZI(西门子)，一颗组装，功率大，确保电器经常工作。
电磁炉散热的效果也直接关系着产品的性能。尚朋堂电磁炉SR-1806L内部风扇轻轻一拔，转动平稳、流畅，电机无异音，关机以后风扇能持续三分钟排热。在散热片上装有导流板，下盖上设有导风板，将风扇吸入的冷空气，完全通过散热片板，增加散热效果。
此外产品在电路内设有放电电阻，以防止插头拔掉，瞬间触电的危险
功率范围：450-2000W
定温温度：60℃-75℃-90℃
油炸定温：160℃/180℃/200℃
国内率先采用日本NEG顶级N-0透明微晶陶瓷顶板
微电脑温感触摸控制
大屏幕5色LCD液晶显示
1分钟-9小时59分钟定时，9小时烹饪预约
多达六项智能烹煮自动进行
九段火力自由调节，三段保温，三段油炸定温
特设猛火功能，轻松实现爆炒效果
具有多重安全检知功能
参考价格:1530元
格兰仕电磁炉IT雷达系列CH2122E
格兰仕再次活用黑红经典搭配，格兰仕电磁炉IT雷达系列CH2122E是本季投入市场的一款新品。产品采用德国HESEN黑晶面板，雷达图案外观，高硬度耐磨确保高品质。机身外壳采用韩国进口ABS抗菌防霉塑料，卫生易洁。经广东省微生物中心检测，抗菌性高达99.89%。两侧亮银装饰更显华贵。
内部选用专利聚能双环防幅射大线圈盘，高效节能。超大双环线圈盘技术，直径22cm，在长时间工作中能有效控制线圈盘温升，使用更安全。线圈盘支架采用PPT阻燃材质，并专有6条进口猛锌铁粉芯磁片，使得聚磁度提升172%-200%，热效率比其它品牌电磁炉提高30%之多，经中标节能认证中心检测，采用该技术的2100W格兰仕电磁炉把一公斤水从25度加热到水完全沸腾仅需2分钟15秒，超过其它电磁炉的3分40秒。
原装进口芯片，性能卓越。独家采用美国西门子、摩托罗拉、三星等进口芯片，采用模糊逻辑控制技术，真正实现程序化精细烹饪功能，工作性能超强稳定。进口韩国芯片，八位单片机，比比四运行速度快一倍。
独特的延寿风扇。英国进口霍尔无刷电机，六片立体加厚扇页，每分钟4000转，远远超过了其它产品广泛采用的七片平面扇页，每分钟2500转。风扇独家在机器内部设有吸风槽，风量大噪音小，使用寿命更长。
此外，格兰仕电磁炉IT雷达系列CH2122E采用触摸感应式控制黑晶大面板，多款智能菜单操作只需轻轻一点，另有4小时定时/24小时预约，70-270度九段温度选择，300W-2100W九段可控功率调节以及“用电显示”功能，非常贴心。
美的电磁炉SU212
和电磁炉对话早已经不再是什么新鲜的事情了。美的电磁炉SU212不仅实现人机对话，而且还具备双语功能。
美的电磁炉SU212选用法国进口UK钛晶透明板，超强耐磨，时尚质感，彰显湖流风范。
老式电磁炉低功率加热时采用的是大功率间歇性加热，所以煲汤时而汤水四溅，时而停止加热，以致容易出现溢出的糊底现象。而且，煮出来的食物往往碎而不烂，口感很差。文武火电磁炉的文火在加热时，采用小功率智能控制加热，加热曲线为平整的波形，加热均匀持久，煲汤时始终保持微沸腾状态，食物营养释放充分，不糊底不溢锅。美的电磁炉SU212采用独特的“高频分时电路控制技术”彻底解决老式电磁炉在低功率煮煮停停的困扰，实现低功率持续加热，加热过程中不糊底、不溢锅，节能40%。专利聚能环设计，有效防止磁力线扩散，流发超高能量，形成高功率聚能武火，给您带来完美的烹饪效果。
产品特有4D防水系统，采用双层交错防水排风口、电源复合防水也、立体防水墙、核心电路防水槽4大防水技术给您更贴心的安全保护。采集水在不同温度下加热时发出的声波频率，根据不同频率对应的水温，精确测定容器中即时温度，实现水开自动断电。
独有旋风防堵风扇，采用旋风式进风口技术，防煮突点设计，配合直线高速风路设计和专业多重静音电机，节能高效，让电磁炉时刻安静清爽，有效提高使用寿命。
专利聚能环设计，有效防止磁力线扩散，激发超高能量，形成高功率聚能武火，给您带来完美的烹饪效果。
采集水在不同温度下加热时发出的声波频率，根据不同频率对应的水温，精确测定容器中即时温度实现水开自动断电。
专利聚能百芯线盘实现高效武火。独有聚能环设计，令线盘边缘磁场强度升高172%至200%，有效防止磁力线扩散的同时激发超高能量，形成高功率聚能武火，带来完美的烹饪效果。
法国进口UK钛晶透明板，超强耐磨，时尚质感，彰显湖流风范。
特有超强纵向传热功当量和横向阻热功能，使用寿命更长
触摸感应控置，操作简单方便，
24小时预约，3小时定时功能，
精确数码显示，烹饪状态一览无余，
国家专利百芯聚能大线圈盘，100%发热面积，加热更快速，更均匀更省电，
独有“火龙”按键，超大功率，火力强劲，
中英文语音提示，增强人机对话，厨房生活互动式体验。
格兰仕电磁炉CH2119C
格兰仕电磁炉CH2119C选用德国HESEN黑晶面板，祥云图案外观，触摸感应式控制黑晶大面板，钢琴红外观，亮银装饰。全新整板机系统，首创360度双层硅胶粘合，真正防水型电磁炉。内部选用专利聚能双环防幅射大线圈盘，高效节能。超大双环线圈盘技术，直径22cm，在长时间工作中能有效控制线圈盘温升，使用更安全。线圈盘支架采用PPT阻燃材质，并专有6条进口猛锌铁粉芯磁片，使得聚磁度提升172%-200%，热效率比其它品牌电磁炉提高30%之多，经中标节能认证中心检测，采用该技术的2100W格兰仕电磁炉把一公斤水从25度加热到水完全沸腾仅需2分钟15秒，超过其它电磁炉的3分40秒。
机身外壳采用韩国进口ABS抗菌防霉塑料，卫生易洁。经广东省微生物中心检测，抗菌性高达99.89%。
原装进口芯片，性能卓越。独家采用美国西门子、摩托罗拉、三星等进口芯片，采用模糊逻辑控制技术，真正实现程序化精细烹饪功能，工作性能超强稳定。进口韩国芯片，八位单片机，比比四运行速度快一倍。
独特的延寿风扇。英国进口霍尔无刷电机，六片立体加厚扇页，每分钟4000转，远远超过了其它产品广泛采用的七片平面扇页，每分钟2500转。风扇独家在机器内部设有吸风槽，风量大噪音小，使用寿命更长。
格兰仕电磁炉CH2119C创新使用超大彩屏显示，火力一目了然。独有长达两小时的爆炒功能，全面超越电磁炉产品传统功能，轻松满足全家人的不同需求。预约定时双功能，烹饪无需看管。拥有1-240分钟定时，24小时预约功能，无需看管。多款智能菜单选择：火锅、烧烤、爆炒、炒菜、煮粥、蒸煮、煲汤、保温、4小时定时/24小时预约，70-270度九段温度选择，300W-2100W九段可控功率调节，特有“用电显示”功能。
此外这款产品还提供了十重安全保护，使用安全有保障。特设无锅具警报、无锅具一分钟自动关机防干烧、过压、过流、过热、锅具检测、小物件不加热、两小时无人看管自动关机、安全童锁设计、低压保护十重安全设置。
LED大屏幕显示。
大线圈盘，2100W
东芝高级电磁炉IHC-20L
你能接受一款电磁炉的报价是多少？三百？五百？八百？这台东芝高级电磁炉IHC-20L上市价近一千四百元可能让不少消费者惊讶，为何小小的一台电磁炉，价格差距会如此之多？
首先东芝高级电磁炉IHC-20L的设计相当特别，它采用的是一种抽屉式隐形设计操作面板，不用时可随手推入，不占空间，简约流畅，荣获年度欧洲工业设计金奖。
其次这款产品具有双重高温保护系统。炉面热敏电阻基础保护，自动检测炉面温度在电路故障时起到及时保护。温度熔断器升级呵护，电磁炉长时间使用，温度可能超过200度，如果炉面热敏电阻因异常失效，电磁炉就会反应迟钝，只能通过程序延时控制。温度熔断器伴随炉面热敏电阻同期工作，即使在后者失效的情况下也会检测到过高温度自动切断电源。
此外在其它一些方面它所提供的安全保护功能也相当全面。过流保护功能。电源电压过压、欠压保护功能。无锅和锅的材质自动检测功能，一分钟左右没放锅或锅的材质不对时自动关机。小物自动检知功能，当锅底小于等于80mm时不能工作。锅底传感器开路、短路保护功能。IGBT传感器开器、短路保护功能。防干烧保护功能。锅底超温自动保护功能。IGBT温度超温110度，风扇停止运转时自动保护。以及关机后风扇延时冷却功能，关机后，CPU会自动检知炉面陶瓷板的浊度，然后根据此温度去决定风扇是否运行。如果检测到陶瓷板温度高于70度，关机后风扇会继续运行。如果检测到陶瓷板温度高于70度，关机后风扇会继续运行，如果检测到陶瓷板温度高于70度时，关机后风扇停止运转。
此外它将食物的分段加热功能也加入了电磁炉产品这中。东芝高级电磁炉IHC-20L不仅仅具有传统电磁炉的煎、炒、蒸、炖、煮等功能之外，其中煎、炸、炒功能完全按食物正常烹饪方法进行定温分段，将食物的美味与营养发挥更加彻底。
2100W大功率
触摸感应控制系统
智慧火力光带
整板纯平设计，台嵌两用
四位数码显示
五档火力调节
参考价格：769元
老板电磁炉CC120-25SH
选购电磁炉时，产品的质量往往是放在第一位的，从面板到核心部件的选材直接关系着产品的安全与性能。老板电磁炉CC120-25SH在上市之前经过包括80CM跌落，3750V电击，5000度骤冷骤热等多达24重极限检测，以苛求零瑕疵的绝对完美。
老板电磁炉CC120-25SH精心选用黑色微晶面板，强烈的品质感扑面而来。机身底座采用抑菌、抗老化、阻燃的磨沙塑料，实用之外更显时尚。凝聚世界尖端科技，采用德国大功率IGBT、韩国智能控制芯片、日本整流桥和英国触摸感应屏技术，由内而外散发高贵气息。确保核心部件品质。
另一方面，老板电磁炉CC120-25SH还引入了老板电器历时长达三年的研究的磁净化技术，通过组合IGBT、芯片等一系列尖端电子元器件，组成双重对电磁污染的防护盾（滤波电路、LC谐振电路），屏蔽和过滤三类电磁污染（残余干扰信号、电网嘈声、高频谐波），以刷新行业内的健康烹饪科技，追求零辐射的人性关爱，成就您健康的美味生活。
电磁炉使用效果和锅具是否相配套有着密切的关系。老板电磁炉采用特制的专用配套锅具，锅具大小、厚度、材质的性能皆历经上万次实验而来。以保证磁力线被锅具覆盖，并被锅具吸收，确保与电磁炉密切结合，使电磁炉的使用达到最理想的效果。三层复底结构，采用不锈钢加纯铝块加不锈钢三层结构，并经一次锻压成型。特别增加了磁感应材料和保温材料，导热更迅速，散热更缓慢。提高了电磁炉加热系统效率，并且使电磁炉面板不易发热，更加保护内部核心零配件。
此外这款电磁炉还提供多达十六重安全保护，使用更加放心。
老板电磁炉CC120-25SH
