作者：李慕儿
我一直坚持，关于摄影，定焦是最初的开始也是最终的出路。
有人说变焦镜头很方便为什么还要买定焦？定焦能做的变焦也都能做啊。看似是这个道理，实际使用中完是两种感觉。我们一直在强调摄影的基本功，那么摄影的基本功是什么？布勒松说：“摄影家的眼睛，永远都在评估出现在他眼前的事物。他只需要移动1毫米的几分之一，便可以把线条吻合起来。他只需要稍微屈膝，便可以将透视改变。把照相机放置在离主体近一些或远一些，他便可以刻画出某一细节——这细节，既可能相得益彰，也可能喧宾夺主。然而，对照片进行构图所需的时间，几乎是跟按动快门的时间一样的短，因为两者同是条件反射而已。”对，摄影的基本功就在这个“条件发射”上，很多时候我们拍照，用的是一种感觉。我们所说的镜头感，就是长期使用一个焦段的定焦头所形成的条件反射，一个好的摄影师是习惯用定焦头的眼光去看世界的。
随着数码相机的发展，不论是相机还是镜头都更倾向于小巧和便携。为了追求迷你的身材和快速的对焦，饼干头应运而生。饼干镜头是指在单反镜头中长度很短(也就是很薄)的一类镜头，饼干头除了继承定焦头视角固定、使用熟练后可以盲拍从而锻炼镜头感的优点之外，还有体积小、对焦快、快门速度快的其它镜头无法比拟的优异性能。这些特点让饼干头成为人文摄影的利器，许多大师的作品就是饼干头的杰作。今天慕儿就对各家饼干头进行一个盘点，希望能对大家有所帮助。
盘点正流行的饼干头
饼干头之宾得“小公主”
说到饼干头，就不得不提宾得“三公主”。在宾得粉丝心目中，有三只镜头是他们的梦中情人。这三只镜头就是被称为“三公主”的FA31mm F1.8 AL Limited、FA43mm F1.9 Limited和FA77mm F1.8 Limited。这三只镜头中都有“Limited”字样，属于限量版镜头，而且有银色和黑色两种款式，不仅体积小巧，而且制作非常精美。毫不夸张地说，只要是宾得用户没有不想拥有“三公主”的，毕竟大家都想做“驸马爷”。
宾得“三公主”
尽管从焦段及镜头体积重量来看，“小公主”FA31mm F1.8 AL Limited应该在排名老大才对。不过，吃了出生较晚的亏，不得不屈尊老三的位置(FA43mm F1.9 Limited于1997年问世，FA77mm F1.8 Limited两年后推出，FA31mm F1.8 AL Limited则在2001年才诞生)。做工、手感就不用说了，定位于收藏的“小公主”绝对是宾得做工最好的镜头之一。解析力和色彩均属一流，成像细腻油润，细节丰富，色泽通透，反差适中，有德头的味道。借用西平英生的一句话就是：深不可测！很多人把它称为“宾得做得最好的135广角镜头”(尽管31mm的视角实在算不上“广”)。不过，逆光表现相对一般，这也是该头最不令人满意的地方。另外，尽管属于FA自动对焦镜头，但对焦速度并不快。
宾得FA31mm F1.8 AL Limited
可以预见的是，“小公主”名声在外，价格自然也不便宜，当然，爱情不是用金钱能衡量的，考验你爱不爱她就要看你舍不舍得你的钱包了。
饼干头之卡尔蔡司 T* 45/2.8 100
无论说起什么镜头，肯定都离不开蔡司，1902年，Rudolph通过计算设计了Carl Zeiss Tessar镜头，由于它的高解像力和优秀的反差，在面向市场不久就获得了“鹰眼”的称号。
Carl Zeiss T* 45/2.8 100
Tessar镜头结构为相对简单的四片三组形式，实际上全球几乎所有的镜头制造商都仿制过这支镜头。Tessar镜头今天仍在使用的理由还是同过去一样：设计简单、高解像力、高反差和畸变很小。
Carl Zeiss T* 45/2.8 100则与原来的T* 45/2.8不同，重量增加5g，原来的49mm滤镜直径改成46mm，与Contax G系统镜头的滤镜通用。
这支出自蔡司之手的百年天塞纪念版自然是饼干头中的佼佼者，天塞结构本来就以结构简单著称，3组4片之中最后一组是胶合镜片因此全镜只有6个空气面，T*镀膜使得镜片透光率高达99.7%，这赋予了百年天塞纪念版以无与伦比的锐利，传说中的立体感和空气感也展现无遗。
Carl Zeiss T* 45/2.8 100实拍样张，图片来源于网络
当然，天塞镜头的固有弱点这支头也有，比如边缘锐度下降较大，光圈最大只能做到F2.8等等，但这并不影响这支纪念版镜头成为饼干头之中的翘楚。
饼干头之松下LUMIX G 20mm F1.7 ASPH
松下LUMIX G 20mm F1.7 ASPH是最早伴随松下单电问世的M4/3系统镜头之一，它做工精良、拥有F1.7超大光圈、饼干级的镜身非常适合携带，而且40mm的等效焦距也非常适合人文或人像题材的拍摄。
松下LUMIX G 20mm F1.7 ASPH
LUMIX G 20mm F1.7 ASPH带有2枚非球面镜片以及7片圆形光圈叶片，尽管镜身采用了塑料外壳，但精湛的做功和细密的装配让你几乎会以为这是一支金属镜头，如此的质感加之较大的直径让它在金属外壳的松下GX1上显得非常和谐。
松下LUMIX G 20mm F1.7 ASPH实拍样张，图片来源于网络
饼干头之奥林巴斯M.Zuiko 17mm f/2.8
在M43微单系统中，奥林巴斯M.Zuiko 17mm f/2.8是饼干头爱好者的另一个选择。它的等效焦距是135全画幅系统下的34mm。这是一只小广角镜头，主要适用于风光和扫街。
奥林巴斯M.Zuiko 17mm f/2.8
这支M.Zuiko 17mm f/2.8镜头比起前面介绍的松下20/1.7饼干头还要小一些，这并不意外，因为它的最大光圈只有F2.8。奥林巴斯还耍了个“小把戏”，在开机后这支镜头的内镜筒会伸出一点，不过，这个这个过程并不明显。这支镜头的做工极好——镜身是高强度塑料，卡口是金属卡口。
奥林巴斯M.Zuiko 17mm f/2.8实拍样张，图片来源于网络
对焦系统采用的是传统的微型马达。但是，对焦速度相当快，并且对焦精度很高，堪称“指哪打哪”。这支镜头并没有手动对焦环，手动对焦是通过电子控制的。这一设计在用户中颇有争论，不过我倒觉得无所谓。糟糕的是，镜头没有提供距离标尺。
饼干头之索尼E 16mm f2.8
索尼E 16/2.8采用5片5组，含1片非球面镜片的镜头结构。等效135画幅为24mm。无内置光学防抖功能。这款镜头的畸变控制相对较好，搭配机身也非常便携，搭配索尼NEX-5仅突出20mm左右，重量也非常轻，完全可以装在牛仔裤的口袋里。饼干头搭配可更换镜头数码相机或许是未来一种主流搭配方式吧。
索尼E 16mm f2.8
索尼E 16mm f2.8+索尼NEX-5
虽然这款镜头也有很多缺点，比如锐度不够，边缘画质较差，不过对于一个600块左右的广角饼干头，你还想要求什么呢？
随着索尼微单被看好和关注，索尼也是一鼓作气发布了多支镜头与其配合。继索尼刚曝光了NEX-F5六月即将发布的消息之后，近日又传出了E卡口镜头将再添新镜头的消息。在轻巧的E 18-200后，紧接着的便是NEX上的恒定光圈的饼干头了。
不仅是索尼，佳能也传出了六月要发布佳能微单的消息，据说在微单发布之前，会推出40mm f/2.8饼干镜头与之配合，看来饼干头战场上难免又有一场恶战。要想知道这些厂商葫芦里卖的究竟是什么药，我们只能怀揣着种种猜想和期待继续等待了。
